Ki ne szeretne a fagyit? Sokan husitokent a nyari forrosagban fogyasztjuk, de ettol fuggetlenul az ev barmely evszakaban megallja a helyet. Persze nem mindig van lehetosegunk fagylaltot vasarolni, foleg a teli idoszakban. Eppen ezert te sajat magad is elkeszitheted ezt az otthoni finomsagot.
Hozzavalok:
- 5 tojassargaja
- 10 dkg cukor
- 4 csomag vanilias cukor
- 4 dl tejszin
-2, 5 dl tej
Elkeszites:
A 2,5 dl tejet egy edenybe feltesszuk a tuzre, majd hozzaadjuk a vanilias cukrot es addig keverjuk, amig el nem olvad benne. Ezutan hozzaadjuk a tejszint es melegitjuk, de nem fozzuk fel es aztan levesszuk a tuzrol. A tojassargakat habosra keverjuk a cukorral, majd fokozatos kevergetes mellett hozzaontjuk a folyadekot, majd visszatesszuk a masik edenybe es kozepes langon melegitjuk, de nem fozzuk fel.
A 2,5 dl tejet egy edenybe feltesszuk a tuzre, majd hozzaadjuk a vanilias cukrot es addig keverjuk, amig el nem olvad benne. Ezutan hozzaadjuk a tejszint es melegitjuk, de nem fozzuk fel es aztan levesszuk a tuzrol. A tojassargakat habosra keverjuk a cukorral, majd fokozatos kevergetes mellett hozzaontjuk a folyadekot, majd visszatesszuk a masik edenybe es kozepes langon melegitjuk, de nem fozzuk fel.
Ha kihult lezarhato muanyag dobozba, melyhutobe tesszuk es egy par ora elteltevel mar megkapjuk az izletes hazi fagyinkat. Fogyasztas elott 10 perccel vegyuk ki a melyhutobol a sima hutobe, hogy ne legyen nagyon kemeny. Edes percek a tv elott vacsora utan, kell ennel tobb?
Jo etvagyat!
Comentarii
Trimiteți un comentariu